กีวี
ผลกีวี
มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน
ไม่นิยมปลูกให้แพร่หลายหรือเป็นสินค้าส่งออกส่วนมากนิยมปลูกที่ประเทศนิวซีแลนด์และอเมริกาเพราะมีอากาศหนาวเย็นความชื้นสูงผลกีวีมีเปลือกหนาสีน้ำตาล มีขนสีน้ำตาลอยู่รอบเปลือก
เวลาผ่าออกมาจะมีเนื้อสีเขียวใส มีเมล็ดดำเล็กอยู่ตรงกลาง มีรสหวานอมเปรี้ยว
ต้นกีวี
ส่วนผสมที่ใช้ในการทำน้ำกีวี
ผลกีวีเฉพาะเนื้อ
น้ำต้มสุก
น้ำเชื่อม
เกลือ
ผลกีวี
วิธีการทำน้ำกีวี
นำผลกีวีมาปอกเปลือก หั่นเนื้อกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ นำใส่โถ่เครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำเชื่อมกับน้ำต้มสุก เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำกีวีสีเขียวน่ารับประทาน นำไปแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งดื่ม จะทำให้สดชื่นหวานหอมชื่นใจ
น้ำกีวี
จากเว็บ http://108thaicooking.com
ประโยชน์และคุณค่า
ผลกีวี มีวิตามินซี แคลเซียม โปรตัสเซียม เอนไซม์มีส่วนช่วยย่อยโปรตีน หรือรับประทานสดเป็นผลไม้ ใส่สลัด ทำแยม หรือทำไวน์
การดื่มน้ำผลไม้จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่ควรปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง เพื่อทำให้เกิดผลอย่างมีประสิทธิภาพต่อร่างกาย
แหล่งข้อมูล
ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์. น้ำผักผลไม้ เครื่องดื่มสุขภาพ. พิมพ์ครั้งที่2. กรุงเทพฯ : พิมพ์ดี,2546
นเรนทร นเรนทรเสนีย์. น้ำผลไม้และผัก เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ :
หจก.เพชรกะรัต สติวดิโอ,2545
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ต้นฉบับ.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น